Chế tác tại làng nghề Bát Tràng

Thổ Hoa bắt đầu
từ một bài đất riêng.

Qua tay nghề và lửa nung, bài đất Thổ Hoa được tạo thành
những chiếc chum dành cho lưu giữ và ngâm ủ.

Bài đất Thổ Hoa
Nền cốt của dòng chum
Chế tác tại Bát Tràng
Qua tay nghề và lửa nung
Lưu giữ và ngâm ủ
Cho những nhu cầu thường ngày



Logo Chum Sành Thổ Hoa

Chum Sành Thổ Hoa
Chế tác tại Bát Tràng

Thổ Hoa

Tên gọi bắt đầu từ chất đất.

Thổ Hoa là tên bài đất, cũng là tên dòng chum được tạo nên
từ chính bài đất ấy. Qua tạo hình và lửa nung, chất đất thành chum.


Câu chuyện Thổ Hoa

Dòng chum ứng dụng

Giữ hương. Giữ hạt. Ủ men.

Chum Thổ Hoa được làm cho hai nhu cầu chính:
lưu giữ và ngâm ủ.

01

Lưu giữ

Cho những nguyên liệu cần được cất giữ.


Chum ủ và lưu trà

Dành cho trà khô, trà bánh và những mẻ trà cần lưu giữ.


Xem dòng chum


Hũ đựng gạo và ngũ cốc

Dành cho gạo, các loại hạt và ngũ cốc trong gian bếp.


Xem dòng hũ


Chum đựng dược liệu

Dành cho thảo mộc và các loại dược liệu khô.


Xem dòng chum

02

Ngâm ủ

Cho những thức cần thời gian thành hương, thành vị.


Chum ủ hoa quả và siro

Dành cho hoa quả ngâm và các loại siro làm tại nhà.


Xem dòng chum


Chum ủ tương và làm giấm

Dành cho những cách ngâm ủ quen thuộc trong nếp bếp Việt.


Xem dòng chum

Thổ Hoa
Bài đất làm nên cốt chum

Bài đất Thổ Hoa

Cốt chum bắt đầu từ bài đất.

Trước khi có dáng chum, Thổ Hoa bắt đầu từ việc chọn và phối đất.
Bài đất ấy là nền cốt để người thợ tạo hình, hong phơi
và đưa chiếc chum qua lửa.


Tìm hiểu bài đất

Qua tay người thợ Bát Tràng

Kỹ nghệ Thổ Hoa

Đất qua tay người. Chum qua lửa.

Từ bài đất đến hình hài chiếc chum là một chuỗi công đoạn
cần sự hiểu đất và vững tay nghề.

01

Chuẩn bị đất

Bài đất được xử lý trước khi tạo hình.

02

Dựng dáng

Người thợ tạo thân, miệng và dáng chum.

03

Hong chum

Cốt đất được làm khô trước khi vào lửa.

04

Nung

Đất chuyển thành sành qua nhiệt độ nung.

05

Hoàn thiện

Chum được kiểm tra trước khi đưa vào sử dụng.


Khám phá Kỹ nghệ Thổ Hoa

Nơi Thổ Hoa thành hình

Được làm tại làng nghề Bát Tràng.

Bài đất Thổ Hoa được tạo thành chum giữa một làng nghề
đã nhiều đời sống cùng đất, lửa và nghề gốm.


Về Thổ Hoa

Tìm hiểu thêm

Hiểu chất đất. Hiểu chiếc chum.

02

Hồ sơ vật liệu

Thông tin phân tích bài đất và các hồ sơ kiểm định được cập nhật.


Xem hồ sơ

03

Kiến thức sử dụng

Cách chọn, chuẩn bị và sử dụng chum theo từng nhu cầu.


Xem bài viết

Chum Sành Thổ Hoa

Chọn chiếc chum đúng với điều cần giữ.

Thổ Hoa tư vấn theo công năng, dung tích
và không gian sử dụng.